Nice to Coach You - Coaching et nutrition à Aix en Provence

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2 days ago

Nice to coach you

Et le chocolat: ça fait grossir?
Les hamburgers : ça fait grossir?
La bière : ça fait grossir?
La confiture, si je la prépare maison : ça fait grossir?
Et le miel: ça fait grossir?
Les pâtes: ça fait grossir?
La raclette: ça fait grossir?
Le saumon : ça fait grossir?
Et l’avocat: ça fait grossir?
Le vin, le rouge, il parait que c’est le moins pire: ça fait grossir?
Le riz, s’il est complet: ça fait grossir?
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Ce n’est pas possible de classer les aliments en QUI FONT GROSSIR et QUI NE FONT PAS GROSSIR.
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Rien de tout cela ne fait intrinsèquement grossir sauf si tu
t ‘en fais une cure et que tu t’abonnes au grignotage sur ton canapé le soir ou en rentrant du travail parceque tu es en surchauffes de stress et que tu dévalises ton frigo.
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Cette vision binaire: fait grossir / ne fait pas grossir t’induit en erreur car elle classe des aliments en « MAUVAIS » (et souvent ce que tu aimes manger) et d’autres en « BONS » pour toi (mais pas forcément ceux qui te font plaisir).

Tu es alors partagé entre l’envie de bien faire et tu culpabilises quand tu manges ce qui , selon toi, est L'ALIMENT QUI FAIT GROSSIR.
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Donc rien ne te fait grossir instantanément, mais tout peut te faire grossir quand c’est en excès, et trop souvent !
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3 days ago

Nice to coach you

Entrain de buller sur la plage, je vois un monsieur avec sa sorbetière manuelle distribuer des glaces avec un succès fou !

Obligée de goûter (oui obligée), je l'interpelle. Il m'explique qu'il fabrique sa propre crème glacée coco tout droit venue des Antilles.

Composée de lait concentré sucré (of course), lait de coco, amandes, épices (cannelle, muscade), vanille et citron vert. La glace est conservée dans une sorbetière manuelle avec des gros glaçons et du gros sel.

Un vrai dessert, un vrai délice.....

Il passe tous les ans sur les plages de Marseille.
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6 days ago

Nice to coach you

Aubergines grillées au four recette express

Ingrédients : pour 2 personnes

- 2 aubergines
- 1 ou 2 gousse(s) d'ail selon vos goûts
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Herbes de Provence

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C

Couper les aubergines en deux, dans le sens de la longueur.

Dans un verre : ajouter la/les gousses d'ail émincée(s), l'huile d'olive et les herbes de Provence

A l'aide d'un pinceau, badigeonner les aubergines.

Enfourner pour 30-40 minutes.
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Bientôt un nouvel cook book Nice to Coach you !

Un nouveau cook book Nice to Coach you est en préparation … Rendez-vous à la rentrée pour le découvrir !

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