Recette de barre énergétique maison pour sportif

Pour 3 à 4 barres énergétiques : 

  • 8 à 9 CAS flocons d’avoines 80 g
  • 4 CAS sirop d’agave 60 g
  • ½ banane (50 à 60 g)
  • 2 CAS d’huile (olive ou tournesol) soit 20 g
  • Optionnel= 2 CAS de lait de soja

La banane peut être remplacée par 40 grammes de fruits secs (abricots, raisins, ananas…).

 

La Préparation

Mélanger tous les ingrédients et répartir dans des ramequins rectangulaires, garnis de papier sulfurisé.

Bien tasser la préparation avec le dos de la cuillère et faire cuire au four à 150 degrés pendant 30 minutes.

L’utilisation de lait de soja permet d’obtenir des barres plus moelleuses.

 

 

 

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