L’avocat : il vous réserve bien des surprises

 

Toutes ses utilisations.

Ha l’avocat…on l’aime un peu beaucoup, passionnément. Mais l’avocat n’est pas là que pour accompagner votre tartare de saumon ou vos sushis, il a aussi d’autres secrets bien propres à lui.

Voici 5 façon de le détourner:

  •   Exit le beurre, l’avocat le remplace à merveille dans toutes vos recettes !

 Le beurre est une matière grasse qui contient en grande majorité des acides gras saturés, les mauvais pour votre cœur.

 Non seulement l’avocat est plein de bon gras, (pour votre cerveau et votre bon cholestérol) mais la texture est similaire à celle de beurre. Son gout peu prononcé se mariera avec n’importe quel plat ou pâtisserie.

 Faites-en une purée, et garder les mêmes quantités que celles du beurre.

  •  Des cheveux de princesse.

L’été, la plage, le sable, le sel, les cheveux au vent… On adore notre Beach wave naturel, nos ondulations, les mèches qui s’éclaircissent par le soleil…

Malheureusement cet effet est temporaire puisqu’ils s’abiment aussi très vite ! Pour éviter d’avoir les cheveux effet « paille » : L’avocat !

Dans un saladier écraser un avocat et une banane, répartir uniformément sur vos cheveux, laisser poser minimum 30 minutes. Rincer.

  •  De la glace.

Ça ne vous inspire pas ? Pourtant en ce moment, l’avocat givré est partout et sera vous rafraichir.

En version salée ou sucrée selon vos envies !

  • Un burger d’avocat, ça vous tente ?

L’avocat a même su remplacer le pain dans la Junk Food ; hamburger, bagel… il faut juste couper l’avocat en deux pour avoir 2 chapeaux et le garnir.

  • Sauces et liants

On oublie les œufs ou la crème, et on passe au vert ! L’avocat peut être utilisé pour des sauces : mayonnaise, sauce césar ou épaissir les plats comme les veloutés.

Il peut aussi être utilisé en pâtisserie comme liants à la place des œufs ou de la crème, pour un glaçage par exemple.

 

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