Delice de B U T ER N U T en version protéines pour les muscles ??des sportifs ! Recette pour 2 gourmands
?Un buternut de 400 g
?200 g de tofu soyeux
?une cuillère à soupe de purée de cajou
?sel, poivre
Laver le buternut et couper le en deux , le plonger dans l’ eau bouillante 25 minutes
Récupérer la chair avec une grosse cuillère (équipez-vous de gants ?pour les températures élevées )
Mixer avec le tofu soyeux, la purée de cajou et ajuster la consistance avec un lait végétal (avoine, soja…)
M I A M et 10 grammes de protéines par portion

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